Primeros relevamientos revelan el nivel de incumplimiento del rotulado obligatorio en los alimentos multiprocesados.
Desde 2018 los productos con exceso de sodio, azúcar y grasas llevan un octógono negro que lo advierte. La obligatoriedad comenzó a regir a partir de febrero de 2021, tras varias modificaciones en la normativa.
Luego de un año, las cifras de fiscalización del Ministerio de Salud Pública (MSP) realizadas en conjunto con varias intendencias departamentales detectaron niveles de incumplimiento que fueron desde el 28% al 71%.
Según informó este sábado el diario El País, los mayores niveles de incumplimientos se dan en caldos y sopas con 71% del total de productos y 47% en galletas y galletitas.
En un segundo escalón, el 38% de los frankfurters no llevaba el octógono, seguido por hamburguesas con 37%, lácteos y gelatinas con 33% y productos de copetín con el 28%.
La ley de Presupuesto estableció multas de entre 10 y 50.000 unidades reajustables, lo que equivale de 13.697 a 68.485.000 pesos uruguayos en valores actuales.
Un decreto promulgado por el Poder Ejecutivo el 26 de enero de 2021, permitió mayores niveles por porción de alimentos para ser considerados excesivos. La Sociedad de Cardiología manifestó su "preocupación", ya que los valores anteriores estaban avalados por pautas internacionales.