Una “gauchada” del empresario frigorífico Jorge López al secretario de Presidencia, Álvaro Delgado, que consistió en que aquel le guardara en una cámara de frío los 454 quilos de pescado congelado procedentes de los Emiratos Árabes Unidos que un emir habría obsequiado al presidente Luis Lacalle, podría haber sido devuelta por el gobierno mediante la decisión de marzo de liberar la importación de pollo trozado en suprema, con lo que la firma de López, Santa Clara Abasto, lidera el ranking de importación del producto este año con 27% de mercado seguida por otras dos competidoras.
Consultado al respecto en Menú Informativo el empresario Daniel Pereyra, façonero de pollo (criador) e integrante de la Coordinadora para la Defensa de la Cadena Avícola, señaló que esa aparente devolución de favores es “lo que todos pensaban, porque es injustificable, no tiene justificación por ningún lado la medida que se tomó en marzo (sobre importación), por donde se la mire, porque al consumidor hoy lo están estafando, le están vendiendo suprema congelada al precio de fresca, el precio de la suprema al consumidor no bajó y a la cadena la está afectando notablemente”.
Además, la afectación a los consumidores se agrava “en los barrios más populares”, donde “está faltando cogote, menudo, alas” porque el “trozado” en suprema generó “una distorsión” en términos de “desfasaje” de la oferta.
Pereyra recordó que la de marzo fue “una medida que se tomó de la noche a la mañana en forma inconsulta; hay una Mesa Avícola en el Ministerio de Ganadería donde están las gremiales, no se convocó”, y al mismo tiempo “hay otra Mesa por Ley en el INAC, consultiva, tampoco se planteó ahí”.
En aquellos días “nos despertamos con una decisión unilateral que no tiene ningún beneficio para nadie” en la cadena avícola nacional, “solo beneficia a estas dos o tres personas, una cosa que la sacaron para alguien”, señaló.
“Ahora, con todo esto, que el propio del Abasto Santa Clara, que es uno de los principales” empresarios del rubro, “sale a decir” en los medios “que él es amigo” de Delgado, “y cuando el anuncio (sobre la importación) se hizo desde Presidencia, no desde el Ministerio… a confesión de parte relevo de prueba, el pescado llegó el 24 de febrero y esto se liberó a partir de marzo”.
El entrevistado recalcó que desde la Coordinadora para la Defensa de la Cadena Avícola “hemos aclarado los números, hemos mostrado que esto no fue beneficioso para nadie, solo para estos dos o tres importadores, esto que salió ayer (en la prensa sobre el favor) nos ayuda a que se tome la decisión que estamos pidiendo que se tome hace rato, (…) lo más sano que podría hacer el gobierno en este momento es volver a antes de marzo”, reclamó.
Advirtió por “el daño que le están haciendo a la cadena de valor y al propio consumidor”, apuntó que “en el Ministerio de Ganadería hay actores como el director de Granja que están diciendo que es malísima la medida que se tomó”, y denunció que “bajo cuerda no se están entregando permisos para importar cortes desde la semana pasada, todo bajo cuerda”, remarcó.