La suba internacional de los alimentos y los fertilizantes y su impacto en Europa, China, América Latina y el mercado uruguayo.
En este informe especial presentamos la advertencia desde la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) por la escalada internacional en los alimentos e insumos agrícolas como consecuencia del conflicto en Europa del Este; la respuesta del mercado del aceite de girasol; el accionar desde el gobierno boliviano promoviendo la producción local de trigo.
En el plano uruguayo, el Presidente Luis Lacalle admitió preocupación y manejó la posibilidad de acciones para evitar la suba de precios descartando el control de los mismos.
En la entrevista central del informe, dialogamos con Carlos Reyes, de la Cooperativa de Trabajadores Molino Santa Rosa. Actualmente de acuerdo a las declaraciones juradas de existencias de la industria harinera existen reservas en silos de trigo que aseguran el abastecimiento de cuatro a cinco meses en adelante pero preocupa el costo de reposición, que en caso de no mediar acciones desde el Estado podría ser de gran impacto en los precios de harinas y derivados.
Este informe fue emitido el sábado 12 de marzo en Informe Granjero. Instagram: @InformeGranjero