Los días 19 y 20 de febrero tendrá lugar el 4to Encuentro del Ovino y la Granja. Una experiencia autogestionada por parte de productores y productoras de ovinos del departamento de Canelones que cuenta con el apoyo del gobierno de ese departamento, entre otras instituciones y busca abrir la ventana al público en general sobre la producción ovina y sus múltiples facetas: desde la genética, el uso de las carnes, la lana y la leche de oveja en sub productos como queso o dulces.
Este sábado en Informe Granjero nos visitaron Soledad Bonilla y Nurys Zerpa, directivas de la asociación civil Encuentro del Ovino y la Granja, para adelantarnos las atracciones que aguardan en esta 4ta edición. En 2022 se recupera el encuentro, suspendido en 2021 por razón de la pandemia de Covid, aunque en ese período se continuaron las actividades de entrega de “fondos rotatorios” de animales de razas definidas y reproductores para nuevos productores que incursionan en el rubro.
Las invitadas destacaron la excelente locación en que se desarrolla el evento, con varias hectáreas sombreadas naturalmente, infraestructura de alimentos totalmente renovada y amplio espacio para tener una fiesta con seguridad sanitaria. Cunicultura, muestras de perros de trabajo y una expo artesanal con productos de la zona, forman parte del destaque.
Antecedentes
La Asociación Civil Encuentro del Ovino y la Granja (E.O.G), fue formada por un grupo de productores y socios de la Sociedad de Fomento Rural Rincón del Colorado y Sociedad de Fomento Rural Bella Vista.
Su propósito principal es promover y fortalecer la producción ovina en sistemas de producción familiar, en la zona granjera del sur del país. En los últimos años el rubro ovino ha venido creciendo de manera sistemática en los departamentos del sur del país, con aumento muy importante tanto en el número de productores, como en el número de animales en los predios.
La producción ovina tiene una gran importancia, tanto desde el punto de vista económico como social, pues permite sistemas productivos con ciclos biológicos muy cortos, con buen retorno económico, se incorpora de manera sencilla en sistemas con producción vegetal intensiva, afinca a la gente en el campo, y se adapta muy bien al manejo por mujeres y jóvenes.
Bonilla y Zerpa destacaron el apoyo del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, el Secretariado Uruguayo de la Lana, INIA, las facultades de Veterinaria y Agronomía y en especial el impulso del gobierno de Canelones.
Actuaciones
En el escenario del día sábado 19 actuarán el grupo local TNT Los Gauchos de la Cumbia y Jorge Nasser. En tanto el domingo 20 lo harán el grupo Sendas de Cerrillos seguido de Gerardo Nieto y su banda.
Escucha la entrevista en audio adjunto.
CONTACTOS CON LA ORGANIZACIÓN: Sitio web o 099 520 565
IC
Foto: @facubuscarons